07 Mini Apple Puff

Selamat petang :)

Bangun pagi, buka fridge nampak epal hijau. banyak lagi, takde org nak makan. so, sebabkan tak nak epal tu membazir mcm tu je. jihah pun terus usha2 baring utk buat apple puff & semua nya lengkap kecuali serbuk kayu manis takde. dan tanpa melengahkan masa, jihah pun pegi tumbuk kayu manis tu sampai jadi serbuk. hehe.

Bahan - bahan :

*3biji epal hijau- potong dadu

*2sudu besar gula perang (tapi jihah guna gula merah.hehe)

*1sudu besar jus lemon

*1/2sudu kecil serbuk kayu manis(cinnamon)

*1sudu besar butter

*2sudu besar air + 1 sudu besar tepung jagung- bancuhkan bersama

Kuning telur - utk sapuan & gam

Ready made puff pastry

Contoh : readymade puff pastry & inti apple puff

Cara -cara :

1. Panaskan kuali. Satukan bahan inti * dan masak sebentar di atas api kecil hingga epal masak. Ketepikan

2. Sementara itu, panaskan oven suhu 200 darjah celcius.

3.Ambil pastry, potong ikut suka sama saiz.

4.Ambil sekeping pastry yang telah dipotong Isikan inti di tengah-tengah (elakkan kena kat bucu ). Cantumkan kedua-dua belah, kemudian sapukan telur keliling. . Tekan sedikit agar melekat. Boleh gunakan garfu.

5. Susun ke atas loyang dan sapukan kuning telur.

6.Bakar guna suhu tinggi ( jihah guna 200 darjah celcius, kira-kira 15minit). Masak hingga permukaan puff keperangan@keemasan.